Закрыть ... [X]

ДОМАШНЕЕ АПЕЛЬСИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ ○ ЖАРА БЛИЗКО!


Домашнее мороженое – апельсиновое Семифредо

Этот вариант мороженого для тех, кто не любит слишком сладкие десерты. Здесь я убавила сахар до минимума. Мороженое получается ароматное, приятного свежего вкуса, как раз для жаркой летней поры. Этот рецепт готовится по принципу Семифредо, поэтому не требует мороженицы при замораживании. 

ИНГРЕДИЕНТЫ

апельсиновый сок 100 мл

яйца 2 шт.

сахар 75 г (для сладкоежек + 1 ст.л.)

ванильный сахар 1 ч.л.

жирные сливки 200 мл

цедра половины апельсина

Смешать яйца с сахаром, ванильным сахаром, цедрой и апельсиновым соком.

Поставить на водяную баню.

Помешивая нагреть до 72°С (для пальца - до очень горячего состояния).

Процедить.

Поставить миску в холодную воду или на лед.

Взбивать до остывания.

Взбить сливки до пышного состояния и перемешать с апельсиновой массой.

Выложить в форму и заморозить.

Мешать не нужно.

Больших кристаллов льда не образуется, а от мелких все равно не избавиться.

Приятного аппетита!





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Домашнее МОРОЖЕНОЕ ○ Итальянский десерт СЕМИФРЕДО

САМОЕ ВКУСНОЕ ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ ○ Семифредо с НУГОЙ ○ Semifreddo TORRONE
Домашнее мороженое – апельсиновое Семифредо

Юлия Высоцкая — Мороженое «Семифреддо»
Домашнее мороженое – апельсиновое Семифредо





Похожие статьи

Бывшие члены банд с татуировками и без
Йога (русский вариант)
PlayStation 4
Интересные факты об антиматерии
Бразильская светящаяся акула (Isistius Brasiliensis)
Капустняк с фаршем в мультиварке
Супер Слотс игровые автоматы
Кукла организаторов конкурса Miss BumBum возмутила общественность



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ